面筋的功效与作用

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。下面我们来具体了解一下面筋的功效与作用。北京军海癫痫病医院

面筋的功效与作用癫痫患者做什么工作合适些p>

1、增强免疫

面筋的主要成分是蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。对人的生长发育非常重要，还能增强人体免疫力。

治疗儿童癫痫济南哪家医院好ndent: 2em; text-align: left;“>2、强身健体

面筋中除了还有蛋白质之外，还含有一些矿物质，如钙、铁、磷、钾等多种微量元素，能够保证皮肤、骨骼和牙齿健康，它具有改善头发组织，增强头发弹性和光泽的功用。

3、减肥瘦身
治疗癫痫的中药有什么yle=“text-indent: 2em; text-align: left;“>面筋和烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，除油面筋外，水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。

4、帮助消化
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面筋中含有纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，起到助消化的作用，对于那些消化不良的人来说，多吃面筋是一个非常不错的选择。

看完上文的介绍后，相信大家对面筋的功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。