简单版毛血旺看一眼就学会的做法

发布时间:2021-09-18 来源:清明养生网

主料:

猪耳(二两)、鸭血(1块)、海带(二两)、黄豆芽(二两)、平菇(二两)、黑木耳(一两)

辅料:

牛杂(百叶、牛肚)(三两)、小葱(两根)、干辣子(两个)、花椒(十几粒)、豆板辣酱(三勺)、鸡精(一勺)

郑州癫痫病医院好ong>做法步骤:

1、黄豆芽洗净摘去尾。

2、锅内倒油烧热加花椒煸出香味。

3、将花椒挑出加入干辣子煸出味。

4、加豆板辣酱炒香。

5、加适量清水煮开。

6、加入黑木耳,平菇。

7、再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。

8、另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。癫痫疾病临床治疗方法>

9、将煮好的食材乘热倒入盘中。

10、将小葱加入盘内。

11、将沸油浇在上面即成。

猪耳的热量(卡路里)176千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

鸭血的热量(卡路里)55千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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海带的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与木耳、干贝、豆腐搭配;与柿子、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食西安哪个医院看癫痫好可能会引起不适;

平菇的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与西兰花、豆腐、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;

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