最正宗茶树菇鸡汤的步骤

发布时间:2021-09-19 来源:清明养生网

主料:

土鸡(1只)、茶树菇(1把)、红枣(3颗)、枸杞(适量)、料酒(2汤匙)、姜片(2片)、盐(适量)、鱿鱼干(半只)、瘦肉(30克)

做法步骤:

1、新鲜土鸡宰杀好,剁掉鸡屁股鸡爪鸡头丢弃不用。其余剁成大块,去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了,不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油,所以汤挺油的癫痫病早期表现。只能晾凉后撇掉。

2、鱿鱼泡发剪成丝。姜两片。

3、茶树菇泡发,去头。枣如果很大,就对半剪开。枸杞洗干净。

4、冷水锅,把鸡肉,瘦肉焯水。开着锅盖,水开后,倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。

5、炖锅,把鸡肉瘦肉,鱿鱼丝,姜片,茶树菇一起放进去。大半锅冷水。

6、炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候,倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟,把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐,这锅吃癫痫药有什么副作用汤鲜的能把舌头都吃掉。

7、撰写制作步骤。

8、撰写制作步骤。

土鸡的热量(卡路里)124千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

茶树菇的热量(卡路里)279千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与冬瓜、鸽肉、乌鸡搭配;与鹌鹑、酒相克,同食可能会引起不适;

正常人吃癫痫病药会怎样g>红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与薏仁、鹿茸、鹌鹑搭配;与虾、牛奶、玄参相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量(卡路里)258千卡;可与大花蟹、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

姜片的热量(卡路里)41千专治羊癫疯医院卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与莴笋、圆茄子、芦笋搭配;与鸭梨、首乌、菊花相克,同食可能会引起不适;

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